Cepaje de moda, aromático, herbáceo, con cierto perfume a yesca por lo que suele calificarse como sutilmente ahumado. Su implantación es escasa, a pesar de esto y merced al adecuado manejo del viñedo y una cuidadosa elaboración, están apareciendo en el mercado Sauvignon Blanc de muy buena calidad. En Argentina se vinifica en toneles chicos de madera con excelentes resultados.
Recién descorchados de Diciembre 2011: Algodon Wine Estates Bonarda 2009 - Clos de los Siete 2009 - Cuvelier de los Andes Merlot 2010 - Malma Finca la Papay Sauvignon Blanc 2011
Una tarde distinta Comunicando el Vino a las Socias de la Liga de Madres de Familia Cuando mi abuela me comentó que quería organizar un evento en la Liga de Madres de Familia para juntar fondos para Jardines Maternales, inmediatamente se me ocurrió que sería muy interesante salir del clásico Té/Canasta o Bingo y organizar una degustación de vinos para las socias de la Liga. Una idea original y algo arriesgada, pero que a ellas también les pareció divertida. Aceptaron la propuesta.
Recién descorchados de Noviembre 2011: Montesco Parral 2010 - PAZ Syrah 2009 - Montechez Malbec Reserva 2009 - Tikal Natural Malbec 2009
Este 2011 la primavera estuvo bastante remolona. Se termino Octubre y salvo por la "hermosa" pelusa de los plátanos que vuela por toda la ciudad uno podría pensar que seguimos en invierno. Pero aparentemente con Noviembre llegará el calorcito, y junto a este la época ideal para disfrutar de unos ricos vinos blancos. Aquí la lista de mis 5 vinos blancos para el Calorcito, vinos frescos y aromáticos, directos, livianos, ideales para acompañar ensaladas y comidas livianas (o no tanto).
Recién descorchados de Octubre 2011: Avarizza Blend 2009 - Ruca Malen Reserva de Bodega 2009 - Riglos Quinto Sauvignon Blanc 2011
