Cepaje de moda, aromático, herbáceo, con cierto perfume a yesca por lo que suele calificarse como sutilmente ahumado. Su implantación es escasa, a pesar de esto y merced al adecuado manejo del viñedo y una cuidadosa elaboración, están apareciendo en el mercado Sauvignon Blanc de muy buena calidad. En Argentina se vinifica en toneles chicos de madera con excelentes resultados.
Recién descorchados de Octubre 2011: Avarizza Blend 2009 - Ruca Malen Reserva de Bodega 2009 - Riglos Quinto Sauvignon Blanc 2011
Cumpleaños de Cata a ciegas de Petit Verdot ¡Llegó el día! Tras 2 meses de organización el martes a la noche festejamos el primer aniversario de la Logia Petit Verdot con una cata a ciegas de 8 etiquetas 100% Petit Verdot.
Los Cardos Sauvignon Blanc 2010 y Desierto Pampa Malbec 2006
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