Acerca de Francisco Rivero Segura

Cocinero y enófilo aficionado - Comandante de la Logia Petit Verdot - La mente siniestra detrás del @DesafioFederal. Este blog es un camino para aprender cada día un poco más del vino y dentro de lo posible comunicar y difundir ese aprendizaje.
22 05, 2020

Reporte de la Vendimia 2020 de Alta Vista

Por |22-05-2020|Gacetillas, Vinos|Sin comentarios

La Vendimia 2020 en Alta Vista En años como 2020, con temperaturas extremas, la diferencia se ve en los viñedos. El trabajo del equipo técnico de Alta Vista se asentó en dos pilares fundamentales: mantenerlos bien hidratados y preservar el equilibrio ácido de las uvas, sumado al monitoreo constante del punto exacto de cosecha.

21 05, 2020

Reporte de la Vendimia 2020 de Grupo Colomé

Por |21-05-2020|Gacetillas, Vinos|Sin comentarios

Grupo Colomé comparte su Reporte de la Vendimia 2020 para sus dos bodegas, en el Valle de Cafayate (1750 msnm) se produce la uva para los vinos Amalaya; y el Alto Valle (2300 a 3111 msnm) la uva los vinos Colomé, en las zonas de Molinos y Cachi.

20 05, 2020

Llega Wine Tech Forum. El primer encuentro profesional que explora las conexiones entre el vino y la tecnología

Por |20-05-2020|Eventos, Gacetillas, Vinos|Sin comentarios

Wine Tech Forum es un evento virtual organizado por el sitio especializado VinosyNegocios.com junto a la plataforma de e-commerce BottleHub, que se proponen reunir a destacados referentes tanto del sector vitivinícola como del tecnológico, para debatir acerca del impacto presente y futuro de la digitalización por la que atraviesa el negocio del vino.

20 05, 2020

Caballero en la Casa. Finca Flichman modificó el logo de su marca Caballero de la Cepa

Por |20-05-2020|Gacetillas, Vinos|Sin comentarios

Finca Flichman modificó el logo de su marca emblemática Caballero de la Cepa por “Caballero en la Casa” y lanzó SommeTips un ciclo de videos en Instagram acercando a los consumidores al vino de forma dinámica y responsable.

19 05, 2020

Ramos Generales. La nueva propuesta de Francis Mallmann en Bodega Kaiken

Por |19-05-2020|Gacetillas, Enoturismo|Sin comentarios

A la deslumbrante experiencia de visitar antiguos viñedos rodeados de una vista única a la Cordillera de los Andes, Bodega Kaiken acaba de sumarle un cierre a lo grande: poder disfrutar de una degustación de sus mejores vinos, deleitándose con la exquisita gastronomía del reconocido chef Francis Mallmann.