Cumpleaños de Cata a ciegas de Petit Verdot ¡Llegó el día! Tras 2 meses de organización el martes a la noche festejamos el primer aniversario de la Logia Petit Verdot con una cata a ciegas de 8 etiquetas 100% Petit Verdot.
Para este menú sencillo, elegí un Fond de Cave Reserva Malbec 2009, un clásico recientemente premiado con Medalla de Oro en Vinandino 2011. Como la historia del Fond de Cave merece un artículo especial, estoy trabajando en él desde hace un par de meses, probablemente lo pueda publicar para fines de Octubre.
El vino elegido fue un Gran Lurton Corte Friulano 2010, de la bodega Francois Lurton de Valle de Uco, Mendoza. Lurton se distingue por sus excelentes vinos blancos, sin por ello descuidar la calidad de sus tintos (Ya les hablaré algun día del Piedra Negra Malbec). El producto estrella de la bodega es su Pinot Gris (LINK), pero esta vez el elegido es uno de los pocos blends de blancos de la Argentina.
Manos² - Trapiche Manos y Manos Negras Esta semana tuve el gran privilegio de ser invitado a las Avant Premiere de vinos que están muy relacionados con el trabajo manual y artesanal, tanto de los enólogos como de los cosechadores. Puede parecer muy distintas, por un lado una bodega enorme como Trapiche y por otro un joven y pequeño emprendimiento como Manos Negras, pero con algo en común: el foco en el terroir y las virtudes de las diferentes zonas del país para la elaboración de vinos.
