Pinot Gris
La pinot gris es una variedad de uva blanca. Se cree que es una mutación o clon de la pinot noir. Se conoce a la pinot gris desde la Edad Media en la región francesa de Borgoña. Desde allí se extendió a otras muchas zonas de Francia y el resto de Europa, primero y del Nuevo Mundo, después.
En ocasiones se confunde a la pinot gris con una variedad de uvas tintas. No es extraño que esto ocurra teniendo en cuenta su color, que a menudo se presenta tirando a rosáceo. A la hora de ser confundida suele serlo con su pariente más cercano, la uva pinot noir. Los vinos elaborados con esta variedad varían mucho en función de la manera de elaborarlos.
