Cepaje de moda, aromático, herbáceo, con cierto perfume a yesca por lo que suele calificarse como sutilmente ahumado. Su implantación es escasa, a pesar de esto y merced al adecuado manejo del viñedo y una cuidadosa elaboración, están apareciendo en el mercado Sauvignon Blanc de muy buena calidad. En Argentina se vinifica en toneles chicos de madera con excelentes resultados.
Bodega Renacer lanza al mercado la nueva añada de su blanco estrella: Punto Final Sauvignon Blanc 2017
La Mar Cebichería presenta su nuevo vino, un blend compuesto por uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay realizado por el enólogo Sebastián Zuccardi
El miércoles 26 de abril fui invitado al Restaurant Cabernet para la presentación de Altar Uco, los vinos personales de Juampi Michelini. Compartimos un almuerzo distendido con Juampi, sus socios (Daniel Kokogian, Lucas Kokogian, Osvaldo y Maia Echegoyen) , la distribuidora Grand Cru y periodistas.
Mis 9 vinos para conocer los varietales blancos Actualmente en la Argentina el consumo de vinos tintos supera en más del doble al de vinos blancos. Eso nos llevaría a presuponer que la oferta dentro del universo de los vinos blancos debería ser bastante acotada. Nada más errado. Podemos encontrar vinos blancos para todos los gustos: secos, dulces, ligeros, corpulentos, con paso por roble o sin él.
Recién Descorchados de Febrero 2014: Zorzal Eggo Blanc de Cal 2013 - Carmela Benegas 2013 - Aprendiz Petit Verdot 2012 - Navarro Correas Colección Privada Malbec 2012 - Colomé Auténtico Malbec 2012
