Sangiovese
Cepaje emblemático de Toscana, donde da lugar al Chianti y al Brunello. Durante largos años fue poco desarrollado, hoy se elabora en Argentina para los mercados internacionales, donde es muy apreciado por su liviandad y frescura, es frutado con matices florales que recuerdan a violetas, durante el añejamiento en botellas adquiere un bouquet a pasas de uva.