Espumosos
Los vinos espumosos, también conocidos como vinos espumantes o de aguja son vinos que cuentan con gas disuelto. El gas se consigue a través de una segunda fermentación tras la elaboración (primera fermentación incluida) del vino base.
#AWBDescorcha - 3 Vinos recomendados para las Fiestas
Recién Descorchados Septiembre de 2016: Padrillos Pinot Noir 2014 - Clos de los Siete 2013 - Cruzat Millésime 2006 - Alta Vista Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2013 - Blanchard & Lurton Grand Vin 2014
En esta época recibo las consultas de mi familia y amigos sobre que espumoso les recomiendo comprar. Por lo que en lugar de hacer un relevamiento de las novedades disponibles, preferí compartirles esta selección, armada respetando y describiéndoles el interés y gusto de cada uno. Estos son Mis 15 espumantes recomendados
Recién Descorchados de Abril de 2012: Sophenia2 Malbec-Malbec - Collovati Malbec 2009 - Sophenia Brut Nature - Semillón Hulk 2012 - Melipal Cabernet Franc 2009
Mis 5 (o 6) vinos espumosos Se vienen "Las Fiestas"*, una época que asociamos particularmente con reuniones, comer y beber vinos espumosos. Será porque las burbujas nos ponen festivos, porque el ruido al descorcharlos nos recuerda a los fuegos artificiales o, creo yo, que porque son vinos frescos ideales para beber con los calores del inminente verano. Por alguna de estas razones, por todas o simplemente porque se nos antoja, lo cierto es que a los argentinos nos gustan las burbujas.