Viñas de Narvaez Cabernet Franc 2008, que compré por $ 26 en el super (No quería arriesgar algún vino especial de la bodega para este experimento), y la verdad es que me sorprendió muy gratamente. La franja de vinos que va de los $ 20 a $ 30 esta hoy plagada de vinos con mucho renombre (leáse marca pomposa) y no tan alta calidad, salvo contadas excepciones. Este vino es una de esas excepciones.
La HUELLA DE CARBONO, representa una medida para la contribución de las organizaciones a ser entidades socialmente responsables y un elemento más de concienciación para la asunción entre los ciudadanos de prácticas más sostenibles. Con esta iniciativa se pretende cuantificar la cantidad de emisiones de GEI, medidas en emisiones de CO2 equivalente, que son liberadas a la atmósfera debido a nuestras actividades cotidianas o a la comercialización de un producto.
Alta Vista Atemporal 2008 y Mantra Malbec 2008 en Cena con Amigos. Como todos los años nos juntamos con mis amigos (Todos fundadores de la Logia Petit Verdot Original) y sus respectivas mujeres para celebrar antes de las fiestas. Es para mi el momento en que empieza el festejo de fin de año. Esta vez fue distinto, no fue la clásica reunión diurna con todos los niños, sino que Fefe y Fefa nos invitaron a conocer su nuevo departamento con un asado nocturno sin los chicos.
Miércoles, fin de año, mucho calor, los chicos no están, asi que decidí prender el aire acondicionado y cocinar unos muslitos con salsa de morrones rojos, para cenar con Julieta. El día esta como para un vino fresco, así que elegí un Lurton Pinot Gris 2010, mi vino veraniego favorito.
Nieto Senetiner Malbec DOC 2009. Un malbec joven me pareció ideal para maridar con las milanesas. La distinción D.O.C. (Denominación de Origen Controlado) certifica a través de un Consejo de especialistas que el vino proviene de una zona o terruño en particular, en este caso Luján de Cuyo y que ha sido elaborado bajo normas reglamentadas y especiales de calidad .
