Para acompañar el guiso elegí un Zorzal Merlot 2010, vino de Zorzal Wines, bodega que los hermanos Michelini fundaron en Gualtallary a los pies del Tupungato. Una bodega que se dedica a elaborar vinos de alta calidad desde el 2008, que fue recientemente distinguida en los AWA por su Climax Malbec 2008 (Trophy al malbec de mas de U$D50).
Manos Negras Malbec 2007 Manos Negras busca desarrollar la gran diversidad de latitudes y variedades de uva de Argentina y Chile. Un proyecto de 4 amigos con gran experiencia en elaboración y comercialización de vinos: Alejandro Sejanovich (ex director de Viñedos de Catena Zapata), Jeff Mausbach (ex Director de Educación de Vino de la misma bodega), Jason Mabbett (profesor de enología en la Universidad de Auckland) y Duncan Killiner (consultor de Indómita en Chile y Viu Manet en Argentina).
Cansancio y Stress extremo, la solución que encontré fue buena música y enfilar hacia mi "Petit" Cava donde me esperaba una botella de Tomero Reserva Syrah 2008, que venia guardando para alguna ocasión especial, no lo pensé 2 veces, esta era la ocasión ideal para ese vino.
Santa Florentina Syrah 2006, la cosecha actual en el mercado es la 2009, pero por $ 12,50 (U$D 3,10 para los amigos del exterior) la verdad que valía la pena tirarse un lance.
DV Catena Cabernet-Malbec 2007 La línea DV Catena se caracteriza por combinar uvas de distintos terroir (microclimas) diferentes y su nombre es un homenaje a Domingo Vicente Catena quien junto a Angélica Zapata dieron origen a la tradición Catena Zapata.
