Acerca de Francisco Rivero Segura

Cocinero y enófilo aficionado - Comandante de la Logia Petit Verdot - La mente siniestra detrás del @DesafioFederal. Este blog es un camino para aprender cada día un poco más del vino y dentro de lo posible comunicar y difundir ese aprendizaje.
24 03, 2011

Tomero Reserva Syrah 2008 con Empanadas de Entraña

Por |24-03-2011|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |7 Comentarios

Cansancio y Stress extremo, la solución que encontré fue buena música y enfilar hacia mi "Petit" Cava donde me esperaba una botella de Tomero Reserva Syrah 2008, que venia guardando para alguna ocasión especial, no lo pensé 2 veces, esta era la ocasión ideal para ese vino.

13 03, 2011

Santa Florentina Syrah 2006 y Mi Chino Amigo

Por |13-03-2011|Categorías: Destacados, Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |7 Comentarios

Santa Florentina Syrah 2006, la cosecha actual en el mercado es la 2009, pero por $ 12,50 (U$D 3,10 para los amigos del exterior) la verdad que valía la pena tirarse un lance.

5 03, 2011

Las Perdices Reserva Bonarda 2008 para un Aniversario en Doppio Zero

Por |05-03-2011|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |4 Comentarios

Las Perdices Reserva Bonarda 2008 , vino que había sido muy recomendado por WineMDQ y Vinos en Buenos Aires, y la verdad es que tenían razón, es un excelente vino y de una tremenda RPC ($ 75 en Restaurante, creo que ronda los $ 55 en vinotecas).

16 02, 2011

Petite Fleur 2007

Por |16-02-2011|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Petite Fleur 2007, corte 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah, criado 12 meses en barricas francesas, elaborado por Marcelo Pelleritti para Bodegas Monteviejo de Valle de Uco, Mendoza (Propiedad de Catherine Péré-Vergé)

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