Acerca de Francisco Rivero Segura

Cocinero y enófilo aficionado - Comandante de la Logia Petit Verdot - La mente siniestra detrás del @DesafioFederal. Este blog es un camino para aprender cada día un poco más del vino y dentro de lo posible comunicar y difundir ese aprendizaje.
10 06, 2012

Desafío Federal 2012: ¡Más Federal que Nunca!

Por |10-06-2012|Categorías: Desafio Federal, Vinos|Etiquetas: |24 Comentarios

Desafío Federal 2012: ¡Más Federal que Nunca! El día sábado 9 de junio se llevó a cabo en el restaurante Laurak Bat la Segunda edición del Desafío Federal. Una reunión cuyo objetivo es juntar a profesionales y simples amantes del vino en un ambiente relajado e informal. El tema de esta edición fueron los Blends, vinos elaborados combinando 2 o más varietales.

4 06, 2012

Finca Sophenia presentó nuevas etiquetas y añadas

Por |04-06-2012|Categorías: Vinos|Etiquetas: , , , , , |5 Comentarios

Finca Sophenia, fundada por Roberto Luka en 1997 en ese lugar arriba de Tupungato al que llaman Gualtallary, es una bodega familiar que fue creciendo poco a poco y hoy ya cuenta con capacidad para mas de 1 millón de litros. Elabora todos sus vinos como si fuera Chateau, solamente con uvas provenientes de su propia finca que rodea la bodega.

27 05, 2012

II Encuentro de Vinos de Autor 2012

Por |27-05-2012|Categorías: Vinos|13 Comentarios

El lunes 21 y martes 22 de mayo, se realizó por segundo año consecutivo el II Encuentro de Vinos de Autor 2012 en M Buenos Aires, una muestra orientada a Restauranteurs, Vinotequeros, Gerentes de Alimentos y Bebidas, Sommeliers y periodistas especializados. Encuentro de Vinos de Autor es una iniciativa de 9 distribuidoras (Altair, Catalina Uriburu, Clusters, Consultora Umami, El Garage de Aldo, Mondovino, Montana Consultores, Prowines y SOMA) y es organizado por Ana Paixao DM.

16 05, 2012

Lagarde Primeras Viñas Malbec 2008, Polenta y Estofado de Osobuco

Por |16-05-2012|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |10 Comentarios

Lagarde Primeras Viñas Malbec 2008 de Bodega Lagarde. Se trata de un Varietal 100% Malbec lanzado el año pasado, que se elabora con uvas provenientes de viñedos plantados en 1906, en la finca que la bodega posee en Luján de Cuyo. 

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