Acerca de Francisco Rivero Segura

Cocinero y enófilo aficionado - Comandante de la Logia Petit Verdot - La mente siniestra detrás del @DesafioFederal. Este blog es un camino para aprender cada día un poco más del vino y dentro de lo posible comunicar y difundir ese aprendizaje.
14 04, 2013

Maula Pinot Noir Oak 2011 con Risotto alla Milanese

Por |14-04-2013|Categorías: Destacados, Recetas, Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |5 Comentarios

Tenía ganas de Risotto para aprovechar el fresquito. Como a Julieta le gustan los arroces mas bien “claros” me incline por el clásico Risotto alla Milanese acompañado de un Maula Pinot Noir Oak 2011

18 03, 2013

Lamadrid Reserva Cabernet Sauvignon 2010 con Milanesas

Por |18-03-2013|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |7 Comentarios

Elegí un Lamadrid Reserva Cabernet Sauvignon 2010, vino elaborado por los hermanos Héctor y Pablo Durigutti para Lamadrid Estate Wines bodega de la que son socios junto al empresario Guillermo García Lamadrid, quien vino en 2004 a la Argentina y decidió invertir en su pasión: la vitivinicultura.

7 03, 2013

Gente del Vino I por Lavacopas

Por |07-03-2013|Categorías: Colaboraciones, Vinos|1 comentario

Gente del Vino I por Lavacopas A principios de enero, mientras estaba de vacaciones en Mendoza recibí un mail de Pablo Salandín (Lavacopas) colaborador del portal CATAMAYOR, El vino en letras con unas preguntas referentes al mundo del vino en la Argentina. La semana pasada publicó la nota con mis respuestas y las de otros editores de blogs con quienes coincidimos en algunos aspectos y diferimos en otros, lo que hace aun mas interesante la nota.

Ir a Arriba