Recién Descorchados de Febrero 2014

Recién Descorchados no pretende ser una lista de TODOS los vinos que se lanzaron al mercado en este mes, pero sí de aquellos que tuve la oportunidad de disfrutar y llamaron más mi atención.

Zorzal Eggo Blanc de Cal 2013
Una nueva «locura» de los hermanos Michelini. La línea Eggo está integrada por un Blend, un Pinot Noir y este Sauvignon Blanc, obviamente todos de Gualtallary. Elaborado y criado 100% en huevos de cemento, sin ningún contacto con madera, este blanco ofrece una estructura digna de un vino tinto.
Amarillo ligeramente turbio (se embotelló sin filtrar) entre sus aromas destacan las frutas blancas (pera), un ligero dejo cítrico y a piedras en el fondo. En la boca resulta aterciopelado, ligeramente salado, muy fresco y con un largo que nunca había encontrado en un sauvignon blanc.
Un distinto. El vino más sorprendente que pude disfrutar en lo que va del año.
Precio sugerido: $ 225
RPC: Excelente

Recién Descorchados - Febrero 2014

Recién Descorchados – Febrero 2014

Carmela Benegas 2013
Tenía mucha expectativa por probar la nueva cosecha de Carmela Benegas, y a veces tanta expectativa resulta contraproducente, pero por suerte este no fue el caso.
Ya desde su color, este rosado elaborado con un 100% de uvas Cabernet Franc, resulta impactante. Combina muy bien aromas frutados (frutillas y cerezas) con los mentolados y especiados (típicos del Cabernet Franc). Pero no es en la nariz, sino en la boca donde mas se destaca. Estamos ante un rosado intenso, con buena estructura, seco (sin dulzores innecesarios) y bien fresco.
Resulta el compañero ideal para arrancar mientras se enciende el fuego del asado y se va disfrutando la picada.
Precio sugerido: $ 69
RPC: Excelente

Aprendiz Petit Verdot 2012
Aprendiz es la nueva línea de vinos jóvenes de Bodega Chaman, de los hermanos Reginatto, confirmada por un Malbec, un Cabernet Franc y este Petit Verdot.
Se presenta de un color rojo de mediana intensidad, entre en sus aromas donde predominan las frutas negras, se distingue claramente la nota de grafito (mina de lápiz) que identifica a la variedad, pero ademas hay notas de pimienta, especias y algunas hierbas silvestres. Sorprende lo bien balanceado y amable que resulta en boca, es potente pero no arrasador, muy bebible para ser un Petit Verdot 2012.
Si nunca probaste un 100% Petit Verdot comprá una botella de Aprendiz, un gran exponente de la cepa que a la vez resulta fácil de tomar.
Precio sugerido: $ 95
RPC: Excelente

Navarro Correas Colección Privada Malbec 2012
En la búsqueda de novedades, pequeñas bodegas y partidas limitadas, muchas veces olvidamos estas etiquetas mas «comerciales y masivas». Me regalaron esta botella a fin de año y venía con ganas de descorcharla desde entonces, ayer a la noche se presentó la ocasión.
Un malbec cumplidor, jugoso, frutado, amable, fresco, donde predominan las notas frutadas pero bien complementadas con algo de chocolate y vainilla fruto de algún contacto con roble en su crianza.
Si el programa son milanesas o un asado numeroso, no lo dudes este Malbec apto para todo público te hará quedar muy bien.
Precio sugerido: $ 60
RPC: Muy Buena

Colomé Auténtico Malbec 2012
Esta es la segunda cosecha del Auténtico, etiqueta que se presentó el año pasado (añada 2011) como un homenaje a ese primer vino que probó y enamoró a Donald Hess (propietario de la bodega) cuando visitó por primera vez Colomé.
Un 100% Malbec elaborado de forma tradicional, es decir con levaduras salvajes, mínima intervención y crianza en pequeños tanques de acero inoxidable durante 9 meses y una posterior crianza en botella por otros 9 meses. ¿Y las barricas de roble? Bien, gracias…
Oscuro, casi negro, gran concentración de aromas a frutas negras y rojas maduras con alguna nota especiada que añade complejidad. En boca es contundente, un vino de esos que dejan marcada su huella. Concentrado y a la vez amigable, con buena acidez y por sobre todo mucho carácter, obviamente Salteño.
En mi caso acompañó unos bifes con ensalada, pero lo imagino acompañando unas ricas empanadas salteñas.
Precio sugerido: $ 280
RPC: Muy Buena

Recién Descorchados Febrero 2014