El jueves 31 de octubre de 2013 la Bodega Cavas La Capilla presentó sus vinos en el Hotel Palacio Duhau Park Hyatt de Buenos Aires.
Entre los asistentes estuvieron Evelyn Scheidl, Mora Furtado y Graciela Borges
Fuimos recibidos por Ricardo Alessandrelli (Presidente), Fernando Alessandrelli (Gerente de Productos y Proyectos), Héctor Scarzi (Ing. Agrónomo de la Bodega), Alfredo Draque (Enólogo de la Bodega) y Teresa Calandra quien condujo el evento.
En el mismo se presentaron y pudieron degustar las diferentes líneas que posee la bodega acompañando ricos platos de la cocina del Hyatt.
Los Vinos de Cavas la Capilla
Ábside: Un malbec joven, del año, sin paso por madera, muy frutado con un precio sugerido de $35.
Aldebaran: La linea intermedia conformada por un Cabernet Sauvignon 2009 y un Malbec 2009 que ya destaqué en Recién Descorchados – Octubre de 2013 (Precio Sugerido $ 65) . Completan la linea un espumoso elaborado con Pinot Noir y Chenin, muy fresco y frutado y un singular Torrontés 2011 de Tunuyán (Precio Sugerido $ 45).
Penitente: Linea conformada por un espumoso Brut Nature elaborado con Chardonnay y Pinot Noir (Precio Sugerido $ 90) y un Malbec Reserva 2010 de Ugarteche (Precio Sugerido $ 120) que para mí fue el mejor vino de la noche, en su punto justo de madurez y evolución.
Templum: El ícono de la bodega, un Malbec 2009 de Altamira con 24 meses de crianza en roble y un precio sugerido de $ 235, que pinta para gran vino pero al que yo le daría un tiempo mas en botella.
Los vinos de Cavas La Capilla se pueden adquirir directamente desde su página web en www.cavaslacapilla.com
Es cierto. El Templum pinta para vinazo. No se si no se le va un poco la mano con los tirantes. Es por eso que mencionas la falta de botella? Al menos yo no lo noté astringente ni agresivo. Quizas falte integrar el roble. Abrazo.-
Pinta para vinazo pero le note la madera muy al frente aun. Creo que en 6/12 meses va a estar mas integrado.
Abrazo y gracias por comentar!
No pusiste nada del servicio del Hyatt, te leí por twitter protestando el miércoles
Preferí no ponerlo en la nota porque creo que eso no es «culpa» de la bodega, si no del servicio desprolijo del Hyatt.
Mande un mail al Hotel comentando las desprolijidades que creo no son aceptables en un Hotel de 5 estrellas.
Gracias por comentar