Esta uva es de origen mediterráneo. Es cepaje clave de genéricos famosos. Se elabora por maceración tradicional prolongada para enfatizar color y taninos. Elude la madera y el envejecimiento sucede en botella. Es vino de guarda con reconocido aroma a violetas y especias, es de cuerpo más débil que el Malbec y el Cabernet Sauvignon, pero muy rico en extractos. Los años lo redondea y sensualiza.
Finca Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Syrah 2009 de la bodega Sanjuanina Finca Las Moras. Soy comprador asiduo del Syrah Reserva de esta bodega, pero esta botella me intrigaba, sobre todo por el corte de dos cepas potentes en aromas y taninos.
Gimenez Riili en Buenos Aires Ayer lunes, fui uno de los privilegiados invitados a la presentación de la Bodega Gimenez Riili en Buenos Aires. A las 19 hs en el recientemente inaugurado Aldo's Vinoteca y Restoran de Aldo Graziani nos encontramos con Federico Gimenez Riili (Gerente General) y Pablo Martorell (Enólogo).
Cansancio y Stress extremo, la solución que encontré fue buena música y enfilar hacia mi "Petit" Cava donde me esperaba una botella de Tomero Reserva Syrah 2008, que venia guardando para alguna ocasión especial, no lo pensé 2 veces, esta era la ocasión ideal para ese vino.
Santa Florentina Syrah 2006, la cosecha actual en el mercado es la 2009, pero por $ 12,50 (U$D 3,10 para los amigos del exterior) la verdad que valía la pena tirarse un lance.
Petite Fleur 2007, corte 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah, criado 12 meses en barricas francesas, elaborado por Marcelo Pelleritti para Bodegas Monteviejo de Valle de Uco, Mendoza (Propiedad de Catherine Péré-Vergé)
