Esta uva es de origen mediterráneo. Es cepaje clave de genéricos famosos. Se elabora por maceración tradicional prolongada para enfatizar color y taninos. Elude la madera y el envejecimiento sucede en botella. Es vino de guarda con reconocido aroma a violetas y especias, es de cuerpo más débil que el Malbec y el Cabernet Sauvignon, pero muy rico en extractos. Los años lo redondea y sensualiza.
Recién descorchados de Noviembre 2011: Montesco Parral 2010 - PAZ Syrah 2009 - Montechez Malbec Reserva 2009 - Tikal Natural Malbec 2009
Por eso decidí empezar con: Mis 5 vinos por 20 Pesos o menos. Vinos que no es necesario ir a buscar a una vinoteca, se los puede encontrar fácilmente en el hipermercado o incluso en "el chino" de la cuadra. Vinos que valen mucho mas de lo que cuestan y resultan ideales para servirlos en reuniones con la familia o amigos sin lastimar el bolsillo..
Cumpleaños de Cata a ciegas de Petit Verdot ¡Llegó el día! Tras 2 meses de organización el martes a la noche festejamos el primer aniversario de la Logia Petit Verdot con una cata a ciegas de 8 etiquetas 100% Petit Verdot.
Para acompañar el cerdo me gusta mucho el Syrah. Por eso elegí un Trapiche Colección Roble Syrah 2008, de la centenaria bodega mendocina Trapiche. Este vino salió originalmente al mercado solo en botella de 500 cm3 ("El Frasquito"), y uno siempre se quedaba con ganas de mas, por suerte desde hace unos años viene tambien en botella de 750 cm3.
