Recién descorchados de Octubre 2011: Avarizza Blend 2009 - Ruca Malen Reserva de Bodega 2009 - Riglos Quinto Sauvignon Blanc 2011
Manos² - Trapiche Manos y Manos Negras Esta semana tuve el gran privilegio de ser invitado a las Avant Premiere de vinos que están muy relacionados con el trabajo manual y artesanal, tanto de los enólogos como de los cosechadores. Puede parecer muy distintas, por un lado una bodega enorme como Trapiche y por otro un joven y pequeño emprendimiento como Manos Negras, pero con algo en común: el foco en el terroir y las virtudes de las diferentes zonas del país para la elaboración de vinos.
Saint Felicien Cabernet Franc 2007, el nuevo miembro de la familia Saint Felicien de Catena Zapata, quienes tenían planeado su lanzamiento para mediados de junio en Villa La Angostura, pero no contaban con la erupción del Volcan Puyehue y sus molestas cenizas.
Para acompañarlo elegí una botellita de Aguma Cabernet Franc 2010, vino recomendado por Fernando de MrWines por su bajo costo y excelente RPC
Para acompañarlo elegimos un Finca La Celia Reserva Cabernet Franc 2006, vino que ya había probado hace un tiempo y del que guardaba un buen recuerdo. Finca La Celia es una bodega ubicada en Valle de Uco, Mendoza, que se dedica a la producción de vinos finos y exporta mas del 80% de su producción.
