Acerca de Francisco Rivero Segura

Cocinero y enófilo aficionado - Comandante de la Logia Petit Verdot - La mente siniestra detrás del @DesafioFederal. Este blog es un camino para aprender cada día un poco más del vino y dentro de lo posible comunicar y difundir ese aprendizaje.
30 08, 2018

Recién Descorchados – Fond de Cave Á Temps Cabernet Sauvignon

Por |30-08-2018|Categorías: Destacados, Recien descorchados, Tesoro Oculto, Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |Sin comentarios

Fond de Cave Á Temps. Este Á Temps (A Tiempo en Francés) surge por una idea del equipo enólogico de Trapiche que decidió embotellar las mejores barricas de Malbec y Cabernet Sauvignon destinadas a Fond de Cave Gran Reserva realizando un blend de diferentes añadas.

28 08, 2018

H. J. Fabre Reserva Malbec Petit Verdot 2016 el nuevo blend de Fabre Montmayou

Por |28-08-2018|Categorías: Gacetillas, Vinos|Etiquetas: |Sin comentarios

Bodega Fabre Montmayou, primera bodega boutique de la Argentina y pionera en la elaboración de vinos Malbec de alta gama, presenta su nuevo H.J. Fabre Reserva Malbec Petit Verdot 2016

27 08, 2018

Recién Descorchados – Finca Ferrer 1310 Chardonnay 2016

Por |27-08-2018|Categorías: Destacados, Recien descorchados, Tesoro Oculto, Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |Sin comentarios

Hay tan sólo 2100 botellas de este Chardonnay que me sorprendió por lo diferente. En nariz hay claras notas de crianza (manteca, caramelo y miel) que se combinan con otras propias de lo que brinda la variedad en esa zona, sobre todo cítricos y hierbas silvestres.

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