Viajar por Mendoza: 5 visitas imperdibles
Fueron 16 días, que resultaron muy escasos, plagados de asados, vinos, paisajes y sobre todo buena gente, en los que disfrutamos con mi familia de la hermosa provincia de Mendoza.
De todos y cada uno de los lugares visitados tengo mucho para destacar y elogiar, pero resumiendo puedo concluir que se come MUY BIEN en Mendoza, de los mariscos del ILO en Tupungato a los fiambres de la Posada del Jamón, pasando por los lomos del YA-CÉ de Tunuyan o el conejo de Casa de Campo en Maipú, pero de todos estos 5 son los que para mi, no deberían pasar por alto si deciden visitar la tierra del Sol y el buen vino.
Viajar por Mendoza: Picnic en los viñedos de Bodega Lagarde
Obviamente estas 5 opciones son accesibles para cualquier mortal con solo levantar el teléfono o mandar un mail y hacer la reserva, no es necesario formar parte del mundo del vino, incluso podrían no beber vino en la mayoría de ellas, aunque no es lo que les recomiendo.
Mile encontró de casualidad esta nueva propuesta en el Facebook de Bodega Lagarde e inmediatamente me pidió que coordinara para poder ir. Una opción distinta de visita/almuerzo en bodega, mucho mas informal, mucho mas divertida sobre todo si hay chicos incluidos. Tras la recorrida por la bodega nos encontramos bajo un frondoso árbol, con nuestras cajas de picnic, que incluían TODO lo necesario para pasar un hermoso rato junto a los viñedos de Malbec donde crecen las uvas para el Primeras Viñas.Realmente lo recomiendo como una visita distinta y felicito a la gente de Lagarde por salirse del molde y brindar esta opción que rompe con la rutina de los almuerzos en las bodegas.
Zona: Lujan de Cuyo
Costo: $150 por persona
Reservas: [email protected] – Tel. (0261) 498 0011
Viajar por Mendoza: Almuerzo en Finca Decero
Finca Decero es para mi la bodega donde se elabora el mejor Petit Verdot de la Argentina, y por si esto no fuera suficiente la bodega mas linda del país. En una ubicación inmejorable, a los pies del Cordón del Plata y con ese estilo colonial con el que sueño tener algun día una casa, es tan perfecta e impecable que parece la escenografía de una película.
Además de recorrer la bodega, pueden almorzar disfrutando de la vista y el entorno, con un excelente Menú de 3 pasos diseñado por Matías Podestá acompañado por los 3 varietales que elabora Decero: Syrah, Malbec y Cabernet Sauvignon.
Si pueden soliciten una degustación o compren una botella del Decero Petit Verdot Remolinos Vineyard 2009 o 2010, y después me cuentan.
Zona: Agrelo
Costo: $220 por persona incluyendo bebidas
Reservas: [email protected] – Tel. (0261) 524 4747 / 48
Viajar por Mendoza: Carinae Viñedos y Bodega
Carinae Viñedos y Bodega no es una bodega mas, es la oportunidad de conocer a Brigitte y Philippe Subra, una experta en recursos humanos y un ingeniero eléctrico que decidieron dejar todo atrás y mudarse de Francia a Cruz de Piedra, reciclar una vieja bodega y elaborar sus propios vinos, el sueño del pibe (al menos el mio).
Zona: Cruz de Piedra, Maipú
Costo: Desde $ 40 por persona según los vinos que se degusten
Reservas: [email protected] – Tel. (0261) 499 0470 – 524 1629 / 30
Viajar por Mendoza: Cena en Siete Cocinas
Mi restaurant favorito de Mendoza, donde Pablo del Río nos sorprende dividiendo la cocina Argentina en siete regiones gastronómicas: NOA, Litoral, Cuyo, Pampa, Metropolitana, Patagonia Andina y Mar Argentino, a partir de las cuales juega combinando ingredientes (o no) pero siempre respetando las tradiciones y métodos de cocción originales de cada una, desde la panera (alucinante) hasta los postres cada región esta representada en al menos un plato.
Reservas: [email protected] – Tel. (0261) 423 8823
Viajar por Mendoza: Pan y Oliva en Familia Zuccardi
Familia Zuccardi es quizás la bodega que mejor entendió como encarar el turismo enológico, desde hace años La Casa del Visitante es premiada una y otra vez como el mejor Restaurante en Bodega. Este año crearon un nuevo concepto: el Turismo Olivícola.
Ubicado frente al molino de extracción y rodeado de olivos de distintas variedades esta Pan y Oliva, un lugar mas informal, mas descontracturado donde el rey absoluto es el aceite de oliva, que esta presente en todos los platos (Incluso los postres). Ricas tapas de entrada, pastas y frescas ensaladas de productos orgánicos como principales, todo preparado en el momento y acompañados con los vinos de la bodega a precio de vinoteca, en nuestro caso un Q Chardonnay 2010.
Ademas de los productos y merchandising, venden panes, conservas y salsas preparadas en el lugar. Mención especial merecen las clases de cocina para niños, en la misma cocina del restaurant, donde los chicos aprenden a preparar diversos platos con sus propias manos. Cada niño se lleva de regalo un delantal de cocina y lo que cocino (panes, pizzas y galletas). La sonrisa de Franco en la foto lo dice TODO.
Zona: San Martín
Costo: Aproximadamente $160 incluyendo bebidas
Reservas: [email protected] – Tel. (0261) 441 0000





Tengo 7 cosas para decir:
1) ¡Que vivan los picnics! ¡Que viva Lagarde!
2)Decero tiene que ser Maravilla del Mundo.
3) Estoy enamorada de Philippe y Brigitte.
4) Aguante Pablo y los ravioles de queso de cabra con almendras y cuaresmillos.
5) Hip-Hip-Hurra por Miguel, Seba, el vino y el aceite de oliva. NdR: comprar chutney de duraznos y pimienta rosa en cantidades si se va a Pan y Oliva (va de 10 con queso de cabra).
6) Te amamos, Iván Noble.
7) La puta madre, quiero volver.
Gracias, Francisco! por compartir este viaje. Conozco Mendoza (mi mamá nació allí) pero tus comentarios y entusiasmo me recordaron que hace unos años ue no voy y hay que volver! Todo allá es bello y tentador!
Creo que es un buen momento para pegarse una vuelta por Mendoza, la van a pasar genial!!! Y cambio mucho en los ultimos años, con cada vez mas y mejores lugares para salir a comer.
Un beso
Gracias Francisco,
Concuerdo con usted son muy buen lugares en MENDOZA
Hay un solo que nos conocemos pero lo vamos a corregir, es 7 cocinas!!!!!!!!!!!!!!!
Cariños a los 4
Brigitte Subra
Brigitte, corrijan eso de inmediato. Hay que ir a 7 cocinas. No se van a arrepentir en absoluto. Saludos!
Gracias Brigitte!
Un placer haber podido compartir ese mediodia de domingo con ustedes! Y vayan a Siete Cocinas que lo van a disfrutar mucho!!!
Un beso
Fran… estando ahora en Mza, y siendo mi primer viaje a la tierra del sol y del buen vino estoy mas abocado a los atractivos turisticos que ofrece la naturaleza pero me anoto todas las recomenzaciones… eso si… ya pude comprobar que aca SE COME MUY BIEN!!! Abrazo
Imagino que seguís paseando aun por Mendoza, cuando vuelvas nos juntamos e intercambiamos experiencias. Te parece ?
Un abrazo y seguí disfrutando !!!
Excelente reporte turístico gastronómico Fran…………supongo que en la próxima se viene la parte enológica, nooooo??????
Fuera de broma…..muy lindo reporte sobre la atención que uno puede recibir en las bodegas con detalles importantes. Muchas gracias!!!!
Abrazo
WILLIE
LA parte enológica va a venir mechada con los demás posts. Personalmente no encuentro atractivo contar cada 1 de los vinos probados y separarlos de la experiencia global. Pero uno aprende mucho y suma datos que seguramente se verán reflejados en los posts que vendrán.
Un abrazo y gracias por comentar.
Muy lindo viaje Fran, Mendoza es el destino turístico que a mi mas me atrae. Una provincia para recorrerla palmo a palmo, y no aburrirse nunca. Felicitaciones!!!!
Para mi es un sueño ir a Mendoza, uno nunca se cansa y siempre quedan cosas por hacer o visitar. Volveré pronto.
Un abrazo