Festivo Malbec 2008 de Monteviejo con Ojo de Bife
Domingo ventoso, pero nada ni nadie se interpone entre mi parrilla y yo.
Para hoy tenia preparado un lindo Ojo de Bife que sazoné con sal gruesa, romero y un poco de ralladura de limón (Me encanta como queda con la carne). Para acompañarlo tenía unas mollejas de corazón, chorizos y morcillas, me faltaba elegir el vino.
Quería un Malbec, así que opté por el Festivo Malbec 2008 de Monteviejo. Un vino que desde que probé hace mas de 5 años, me ha gustado cosecha tras cosecha. Es el vino mas barato de esta bodega de Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, que es miembro del grupo Clos de los 7, y es asesorada por el famoso enólogo Michel Rolland.
Al servirlo en mi nueva copa (Regalo de HF Tallados, Muchas Gracias nuevamente) pude apreciar su color rojo rubí, con tonos violáceos o mas bien fucsias en los bordes. Sus aromas son los típicos del Malbec, frutos rojos y ciruelas, muchas ciruelas bien maduras, pero en el fondo se siente la vainilla, algo especiado y unas notas minerales (piedras, si piedras), lo que se denomina un vino de nariz compleja.
En boca es fresco y frutado, muy fácil de tomar. Se siente claramente la fruta, con algo de chocolate y un leve ahumado que seguro proviene de su paso 6 meses por barricas de roble francés. Se nota un toque dulce, pero bien equilibrado con la acidez.
Hay gente a la que este tipo de vinos le parece que tienen gusto a poco, en cambio otros como Miguel Brascó, quien lo calificó con 99 puntos, los aman. Yo disfruto de la diversidad, hay días que prefiero vinos mas concentrados y otros en los que un vino como este Festivo me parecen espectaculares.
La relación precio/calidad es muy buena, se lo puede conseguir entre $ 32 Y $ 38 en vinotecas, rara vez lo encontraran en un supermercado.
Después de una hora y media, a fuego bajo, el Ojo de bife tierno y jugoso fue la perfecta compañía para este Festivo Malbec 2008.
«Abstemio: Persona débil que cae en la tentación de negarse a sí misma un placer.» Ambrose Bierce
Recien pruebo este vino.. y la verdad que me gusto. «…y unas notas minerales (piedras, si piedras)…»… coincido con vos.
Saludos
Como digo en el post es una cuestión de gustos. Gracias por tu comentario.
No coincido con vos, no le encuentro nada atractivo al Festivo, me parece un vino mas del monton y por ese precio tengo muchas opciones mejores.
Saludos