Riesling
Cepaje oriundo de Alemania, del cual existe poco en nuestro país. Solo prospera en zonas altas y frías.
Los buenos Riesling tienen un perfume muy característico que combina notas cítricas, herbáceas y un matiz mineral. Durante su evolución en botella se torna exótico, adquiriendo un perfume a quemado que le da una fuerte personalidad.
