Malbec
La mayoría de los expertos internacionales coinciden en señalar al Malbec argentino como el mejor del mundo, originario de Bordeux, donde se usaba para realzar el color y la textura de los tintos. En la Argentina la variedad más fina y con más extensión de cultivo se encuentra en Mendoza. Cuando es joven tiene una notable concentración de aromas fr utados, especialmente a ciruelas maduras. No es un varietal que necesite imperiosamente de un añejamiento prolongado, no obstante lo soporta bien, sobre todo si fue estacionado en barricas nuevas de roble.
