24 05, 2013

Trivento Reserve Malbec 2012

Por |24-05-2013|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |4 Comentarios

Trivento Reserve Malbec 2012 de Trivento Bodegas y Viñedos, bodega mendocina propiedad del gigante Chileno Viña Concha y Toro. El nombre Trivento responde a los tres vientos: Polar, Zonda y Sudestada que soplan en los viñedos de Mendoza.

21 05, 2013

Vertical de Iscay, una cata con la Historia

Por |21-05-2013|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: , , , |15 Comentarios

Vertical de Iscay, una cata con la Historia En el mes de diciembre surgió la idea de hacer una Gran Cata Vertical de Iscay 1997, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008

13 05, 2013

Nube Negra Malbec 2010

Por |13-05-2013|Categorías: Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |Sin comentarios

Uno de los vinos que disfruté mucho en este último mes fue el Nube Negra Malbec 2010, del proyecto personal de Eduardo Vidal: Nube Negra Wines. Esta segunda cosecha fue elaborada con uvas del mismo viñedo de El Peral que enamoró a Eduardo en 2008 y lo llevó a invertir todos sus ahorros en esta aventura.

14 04, 2013

Maula Pinot Noir Oak 2011 con Risotto alla Milanese

Por |14-04-2013|Categorías: Destacados, Recetas, Vinos, Vinos Recomendados|Etiquetas: |5 Comentarios

Tenía ganas de Risotto para aprovechar el fresquito. Como a Julieta le gustan los arroces mas bien “claros” me incline por el clásico Risotto alla Milanese acompañado de un Maula Pinot Noir Oak 2011

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