Bonarda Argentina. De Cenicienta a Princesa Fiona
Un equipo de enólogos, agrónomos y bodegueros vieron en este descubrimiento una gran oportunidad. Tras largas gestiones y estudios lograron que el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) apruebe que Bonarda Argentina es sinónimo de Corbeau y ahora, como con el Malbec, estamos ante una cepa prácticamente única en el mundo, adaptada maravillosamente a las distintas zonas de nuestro país y con una diversidad de estilos que las diferencia del resto.
Petite Petit de Michael David Winery – Nuestro vino de culto
Hace 2 años viajé a Estados Unidos y si bien mayormente me dediqué a probar vinos que me habían recomendado, uno en particular, del que no tenía absolutamente ninguna referencia llamó mi atención: Petite Petit de Michael David Winery, un blend de 85% Petite Sirah y 15% de Petit Verdot, con un diseño único que hacía imposible no detenerse a contemplar la etiqueta.
Recién Descorchados de Mayo de 2013: Aguma Sauvignon Blanc 2012 – Zorzal Eggo 2012 – Las Perdices Viognier 2011 – Finca la Escondida Reserva 2011 – Fondo de Azcuénaga Cabernet Sauvignon 2010
Recién Descorchados de Mayo de 2013: Aguma Sauvignon Blanc 2012 - Zorzal Eggo 2012 - Las Perdices Viognier 2011 - Finca la Escondida Reserva 2011 - Fondo de Azcuénaga Cabernet Sauvignon 2010
Maula Pinot Noir Oak 2011 con Risotto alla Milanese
Tenía ganas de Risotto para aprovechar el fresquito. Como a Julieta le gustan los arroces mas bien “claros” me incline por el clásico Risotto alla Milanese acompañado de un Maula Pinot Noir Oak 2011




