5 Vinos Recomendados

Recién Descorchados – Septiembre 2013 no pretende ser una lista de TODOS los vinos que se lanzaron al mercado en este mes, pero sí de aquellos que más llamaron mi atención o que tuve la oportunidad de disfrutar.

Estos son los 5 Vinos Recomendados de Septiembre:

Doña Paula Estate Riesling 2012
Una hermosa sorpresa de Doña Paula, que luego de años de investigación de los diferentes terroir del país ha encontrado el mejor lugar para cultivar el Riesling: Gualtallary.
Un blanco muy aromático en el que resaltan las notas florales y cítricas, en boca es muy fresco con una excelente acidez. Un vino que seduce de la primera a la última gota, para tomar en cantidad y a un precio muy amigable.
Advertencia: Acompañando el sushi puede resultar ADICTIVO
Precio sugerido: $ 80
RPC: Excelente

Recién Descorchados - Septiembre 2013Altosur Bonarda 2013
Probé por primera vez este vino en Encuentro de Vinos de Autor y fue amor al primer sorbo. Rogelio Rabino, enólogo de Finca Sophenia, combina en este Bonarda el método de elaboración tradicional y la maceración carbónica. El resultado es una Bonarda “Fiestera”, con una nariz explosiva llena de frutas rojas, que repite en la boca donde además aparece una nota mineral que sumada a una gran acidez lo hace increíblemente fresco. Ideal para los asados de la primavera, que tarde o temprano van a llegar.
Precio sugerido: $ 59
RPC: Excelente

Piattelli Premium Reserve Cabernet Sauvignon 2012
Me sorprendió este Cabernet Sauvignon que elabora Piatelli en Cafayate, teniendo en cuenta su origen y añada (2012), esperaba encontrarme con un vino aún duro, tánico y potente. Pero por el contrario encontré un vino muy amable, con taninos dulces y una nariz que combina muy bien notas de la fruta con algo de pimienta y algo de morrón asado. Fruto de sus 8 meses de crianza en barricas de roble francés y americano notas de café y chocolate completan (sin opacar la fruta) la nariz de este interesante Cabernet.
Precio sugerido: $ 80
RPC: Muy Buena

Casarena 505 Rosado 2013
No soy un gran consumidor de rosados, pero cuando estoy frente a uno lo único que pido es que sea «Piletero”. Un Rosado debe ser fácil de tomar, sin demasiadas vueltas, quizás con un poco más de azúcar residual y bien fresco. Este Casarena 505 cumple con todas esas características, elaborado con uvas 70%  Malbec y 30% Cabernet Franc provenientes de viñedos propios de Agrelo, es un «Rosado PIletero» por definición. Uno siente como si hubiera sumergido la nariz en un fuentón lleno de frutillas y cerezas maduras para luego en la boca atacar dulce y con una buena acidez.
Es ideal para acompañar unos buenos tiraditos algo picantes.
Precio sugerido: $ 54
RPC: Muy Buena

Tomero Reserva Petit Verdot 2011
Alejandro Cánovas, enólogo de Bodega Vistalba, está trabajando hace años sobre la variedad Petit Verdot y con este 2011 logró quizás uno de los 100% Petit Verdot más amables del mercado (dentro de todo lo amable que puede resultar un 100% Petit Verdot).
Bien oscuro, casi negro, con una nariz bastante típica que combina frutos rojos con notas de grafito, especias y un fondo mentolado. En la boca marca su presencia pero sin apabullar, presenta esa estructura típica de la cepa pero es muy bebible y nos deja un recuerdo especiado por un largo rato.
Precio sugerido: $ 150
RPC: Muy Buena

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