Siempre es un placer visitar Bodegas López.
¡ Mas aún si es para disfrutar de una Gran Vertical de Montchenot incluyendo la cosecha 1983 !

Ese miércoles llegué temprano (como siempre) al Showroom de Bodegas López en Palermo. Ahí ya estaban esperando Eduardo y Carlos López junto a los protagonistas de la noche: 5 etiquetas de Montchenot, un Joven 2014, un Clásico 2009, un 15 Años 2004, un 20 Años 1999 y un increíble Chateau Montchenot Edición Especial 1983 !!!

La primer cosecha de Montchenot fue en el año 1956. Fue desde sus inicios elaborado con las mismas uvas, Cabernet Sauvignon (en una mayor proporción), Merlot y Malbec, todos provenientes de los viñedos de la finca La Marthita en Maipú, Mendoza, plantados en 1940. Siempre se utilizó el mismo método de crianza y añejamiento en toneles de roble francés de 5000 a 20000 litros de capacidad.

Actualmente el vino es fermentado en tanques de acero inoxidable y luego trasvasado a los toneles de roble, donde descansa por aproximadamente 8 años para luego ser fraccionado y descansar otros 24 meses en botellas antes de salir al mercado. Todos menos el Joven salen a la venta con mas de 10 años desde su fecha de vendimia, es por eso que el lema principal de la Bodega López es:

“El tiempo y la paciencia dedicados al añejamiento no se los pedimos a usted, los ponemos nosotros”.

La cosecha 1983 fue la última que se comercializó con el nombre de Chateau Montchenot, a partir de 1984 pasó a llamarse Montchenot a secas.

Cata Vertical de Montchenot 2014, 2009, 2004, 1999 y 1983

Montchenot Joven 2014 (5 años)
Rojo rubí de profundidad media. Se sienten el Malbec y el Cabernet en la nariz. Algo terroso con algunas notas de hierbas secas. El Merlot se asoma en boca dándole una sensación aterciopelada. Largo medio aun con notas frutadas. Presenta una ligera evolución pero conserva la vivacidad gracias a su acidez.

Montchenot Clásico 2009 (10 años)
Rojo rubí virando a ladrillo/terracota de profundidad media baja. Acá ya se siente la evolución y aparecen más notas de crianza. Hay ahumados, higos secos, algo de cuero, tierra y pimienta. En la boca es más vegetal y se repite esa nota de cuero y pimienta. Resulta bien aterciopelado y mucho más largo que el 5 Años. Claramente hay otra intensidad y elegancia.

Montchenot 15 Años 2004 (embotellado en 2013)
Casi no hay diferencias con el 10 Años en la vista. Pero en los aromas aparece algo de chocolate, flores secas, especias, tierra, café y una ligera nota licorosa. En boca repite los ahumados, las flores secas y es puro terciopelo. Se percibe un ataque más dulce y acaramelado. Resulta menos intenso pero más largo y complejo. Mi favorito de la noche.

Montchenot 20 Años 1999 (embotellado en 2008)
El rojo ya es un recuerdo y vira hacia los tonos caramelo y teja oscuro. Lo encontré mas cerrado con aromas a brea, hongos, humo, café, pimienta y regaliz. La fruta ya es historia. En boca muestra su mejor faceta con mucha complejidad en donde vuelven a aparecer cuero, café, especias y algunas hierbas secas.

Chateau Montchenot Edición Especial 1983 (embotellado en 1992)
Se lo podría confundir con un Ron por su color y poca profundidad. Lógicamente le costó mucho abrirse y hubo que darle tiempo en la copa, son 27 años de botella. Hay algo a Jerez en la nariz y resulta más liviano y sutil en la boca. Muy complejo. Cambia minuto a minuto. Llevaba 2 horas decantado y Carlos López comentó que para él necesita entre 4 y 5 para liberar todo su potencial. Poder beber un vino de 36 años de edad es una experiencia inolvidable.

Como ya he dicho siempre es un gran placer visitar Bodegas López, poder comprobar (nuevamente) la consistencia de sus vinos. Y doble placer es si hay un sorteo y te llevas a casa un gran vino para seguir disfrutando. Gracias Carlos y Eduardo López.

Hace siete años pude participar en otra Cata Vertical de Montchenot
de la que pueden leer siguiendo el link

Cata Vertical de Montchenot 2014, 2009, 2004, 1999 y 1983