Bodega del Desierto lanza al mercado la añada 2017 de su vino DESIERTO PAMPA Chardonnay.
Desierto Pampa Chardonnay 2017
La singularidad del desierto pampeano, el clima patagónico y las aguas del Río Colorado conforman un terruño inigualable, donde las uvas crecen y maduran hasta lograr el equilibrio perfecto entre cuerpo y frescura.
Según Sebastián Cavagnaro, enólogo de Bodega del Desierto, “el suelo es típico del desierto pampeano y del norte patagónico: profundo y pobre en materia orgánica. Estas cualidades, unidas al clima seco y la gran ampltiud térmica, le brindan a este Chardonnay toda la dimensión de un vino blanco complejo, intenso y mineral. La fermentación y posterior crianza al 100% en barricas de roble confiere notas adicionales que aumentan su variedad de aromas y amplitud de sabores.”
De color amarillo brillante con reflejos ámbar. La nariz es estimulante, con notas a frutas blancas maduras, frutas secas y tonos de roble. Su paso por el paladar es pleno, voluminoso pero también estilizado y elegante, dotado de la frescura que surge de una excelente acidez natural. Se recomienda particularmente para acompañar todo tipo de pescados y frutos de mar, paellas, cazuela de mariscos, aves y carnes rojas cocinadas en vino blanco. También resalta el sabor de los quesos delicados, con poco añejamiento.
DESIERTO PAMPA Chardonnay 2017 es un vino de estilo único, singular, con mucha personalidad y toda la impronta que genera este terruño en el extremo sudoeste de La Pampa.
Valor sugerido: $ 500
Bodega del Desierto presenta la nueva añada de su vino DESIERTO PAMPA Chardonnay 2017
Dejar un comentario sobre este tema