Recién Descorchados de Noviembre de 2012

Recién descorchados no pretende ser una lista de TODOS los vinos que se lancen al mercado cada mes, pero si de aquellos que mas llamaron mi atención o que tuve la oportunidad de disfrutar.

ANKO Torrontés 2012

Anko significa «Agua en altura» y desde las alturas de San Isidro (Salta) llega este Torrontés elaborado por Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach.
Un distinto, con los clásicos aromas a flores blancas y duraznos del torrontés pero combinados con algo de maíz (pochoclo salado con manteca). En la boca es denso y untuoso, con una muy rica acidez y tremendamente largo.
«Es para comer este torrontés» me dijo Maya García y tengo que reconocer que estaba en lo cierto, acompañó a la perfección unos pulpitos salteados con pimentón y ají molido (de la altura de Cachi obviamente).
Precio sugerido: $ 75
RPC: Excelente

Colomé Auténtico Malbec 2011

En mi reciente viaje por Salta tuve la oportunidad de probar antes que salga al mercado el Colome Malbec Autentico 2011 y resultó uno de los vinos destacados del viaje (LINK). Este vino es un tributo de Colomé a sus pioneros, quienes comenzaron con los viñedos y la bodega en 1831. Producido con técnicas ancestrales, sin uso de roble, criado 9 meses en tanque y 9 meses en botella a partir de uvas de la Finca Colomé (2300 msnm) de mas de 150 años de antigüedad, es puro terruño de los Valles Calchaquíes.
Un 100% Malbec que se presenta oscuro con reflejos violáceos, de nariz austera con algo de especias y frutas negras, un vino con aromas a vino. En la boca es muy complejo, potente, redondo y largo.
Para guardar e ir probando, puede tener una evolución muy interesante.
Precio sugerido: $ 240
RPC: Muy Buena +
Matías Riccitelli Malbec Vineyard Selection 2009

Matías Riccitelli es el enólogo de Fabre Montmayou desde 2003 y desde 2009 también esta elaborando sus propios vinos, por ahora focalizado en el Malbec. Originalmente toda la producción se exportaba, pero por suerte algunas botellas han quedado para el mercado local.
Este Vineyard Selection es un blend de Malbec de Vistalba (60%), Perdriel (20%) y El Cepillo (20%), de un rojo oscuro con reflejos violetas, en la nariz nos entrega aromas a frutos negros y flores (muchas), en la boca es suave, sedoso, complejo, elegante y largo. Un vinazo con todas las letras, que parcticamente me obligó a incluirlo en este Recién Descrochados. Está listo para tomar hoy o se lo puede guardar por un tiempo.
Precio sugerido: $ 220
RPC: Muy Buena +

Altas Cumbres Malbec 2011

Se presento la nueva añada de este vino de Bodega Lagarde, estrenando una nueva etiqueta, mucho mas atractiva que la clásica, con un arriesgado capuchón blanco (Que a mi me gusta mucho) y una botella bastante mas liviana que contribuye reduciendo la emisiones de CO2 al cuidado del medio ambiente.
El vino se presenta con un lindo color violáceo, aromas a frutos negros en jalea o mermelada con algo de ahumado y vainilla, aportados por algún contacto con madera.
Es bien fresco, con buena acidez, amable y redondo en la boca. De buen largo y estructura para el rango.
Precio sugerido: $ 48
RPC: Muy Buena

Riglos Gran Cabernet Franc 2010

El último de estos Recién descorchados. La bodega Riglos lanzó una nueva etiqueta: Riglos Gran Cabernet Franc 2010, una partida de 2147 botellas que nace en el viñedo Las Divas ubicado en Gualtallary, Tupungato.

De un rojo bien oscuro. En nariz es bien Cabernet (No se si tan Franc), con aromas a frutillas y fruta negra complementados con vainilla, tabaco y ají seco. En boca es muy elegante (Y mucho mas Franc), repitiendo la fruta, con buen volumen, notas minerales, especiadas y ese fondo fresco tan característico. Buena acidez y taninos presentes, para nada molestos.
Juan “Pulqui” Rodríguez Villa (el Enólogo que lo elabora) recomienda: “Beber con moderación porque es muy atractivo”
Precio sugerido: $ 179
RPC: Buena (Hoy, pero creo que va a a ganar mucho con la guarda)

Recién Descorchados de Noviembre 2012: ANKO Torrontés 2012 - Colomé Auténtico Malbec 2011 - Matías Riccitelli Malbec Vineyard Selection 2009 - Altas Cumbres Malbec 2011 - Riglos Gran Cabernet Franc 2010