Recién Descorchados de Noviembre de 2011

Recién Descorchados no pretende ser una lista de TODOS los vinos que se lancen al mercado cada mes, pero si de aquellos que mas llamaron mi atención o que tuve la oportunidad de disfrutar.

Montesco Parral 2010

Con algunos cambios respecto de la 2009, se presentó la cosecha 2010 de este vino fundacional en la historia de Passionate Wine. Un ligero cambio en el nombre: Montesco Parral 2010, resaltando el origen de las uvas, un parral de Tupungato de 1971. Por otro lado a partir de esta cosecha las uvas de Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda que conforman el blend se fermentan juntas. El resultado: un gran vino, mas concentrado que el 2009, pero manteniendo esa frescura y mineralidad tan caracteristicas. Creo que todavía tiene mucho por mejorar en botella durante 2012

Precio Sugerido: $ 85
RPC: Excelente

PAZ Syrah 2009

Durante la Feria de Vinos de Lujo tuve la oportunidad de probar toda la nueva línea PAZ de Finca Las Moras, y  este Syrah fue el que mejor me impresionó.
Elaborado con uvas del Valle de Pedernal a 1350 msnm, estamos en presencia de un muy interesante Syrah Sanjuanino. Bien combinados los clásicos aromas a especias del Syrah con las notas de vainilla aportadas por su paso de 15 meses en barricas de roble Francés. Esta redondo, jugoso y listo para tomar.

Precio Sugerido: $ 80
RPC: Muy Buena

Montechez Malbec Reserva 2009

Un Malbec elaborado con uvas de La Consulta por el enólogo José Lovaglio para esta joven Bodega. Que cuenta con el asesoramiento de Roberto de la Mota y además ofrece un muy interesante Chardonnay 2011 y un Malbec Limited Edition 2009 mas complejo y denso.
Un vino atractivo ya desde su color y aromas, bien integrada la fruta con la madera,  pero cuya mayor virtud sin dudas es su fluidez. Un vino muy fácil de beber sin  por ello perder carácter ni elegancia.
La sorpresa de Vinos de Lujo 2011 !!!

Precio Sugerido: $ 80
RPC: Excelente

Tikal Natural Malbec 2009

No les voy a mentir. Cuando Emiliano trajo la botella, la encare con desconfianza (demasiados productos abusan del termino «Natural»), pero fui sorprendido muy gratamente.
Tikal Natural es la flamante etiqueta de Ernesto Catena Wines, elaborada a partir de uvas orgánicas de Vista Flores. De un color violáceo bien oscuro, aroma a ciruelas jugosas y maduras, con notas ligeramente especiadas. En boca tiene una buena acidez, y taninos presentes pero para nada molestos. Un vino muy interesante en el que seguramente reincidiré.

Precio Sugerido: $ 95
RPC: Muy Buena

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