Recién descorchados no pretende ser una lista de TODOS los vinos que se lancen al mercado cada mes, pero si de aquellos que mas llamaron mi atención o que tuve la oportunidad de disfrutar.
Disfrutados:
Chaman Blend 2011
Chaman es un vino diferente. Un blend de uvas de La Consulta (45% Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec), que fue criado por 12 meses en barricas de roble francés por los hermanos Pepe y Luis Reginato.
Un vino complejo, de esos que uno disfruta paseándolo largo rato por la copa y dejando que libere sus capas de aromas y sabores. Abundan las frutas negras bien maduras pero no cocidas, complementadas con notas florales, especiadas, de chocolate y tabaco. En la boca tiene taninos presentes, buena acidez y un excelente largo. Un gran vino.
Precio sugerido: $ 150
RPC: Excelente
Montesco Agua de Roca 2013
Ya está disponible la tercer cosecha del archifamoso Sauvignon Blanc que Matías Michelini elabora en Tupungato. Fermentado en los famosos huevos de cemento y sin pasar por madera. En nariz me resultó menos expresivo que los anteriores, con notas que van de lo cítrico a lo herbáceo, pero en la boca EXPLOTA!!! Es casi salado con gran acidez y un largo impactante.
Precio sugerido: $ 110
RPC: Excelente
Doña Paula Estate Pinot Noir 2012
Este mes probé varios vinos de Doña Paula, uno mejor que el otro, pero este Pinot Noir resultó sin dudas mi preferido. Elaborado con uvas del viñedo Alluvia de Gualtallary (a 1.350 metros sobre el nivel del mar) se destaca por su «drinkability» que traducido sería algo como facilidad para ser bebido. Es de esos vinos que parece que viniera con la botella pinchada, cuando uno se quiere dar cuenta ya tiene que descorchar otra. Combina sutilmente notas bien minerales con frutos rojos y en la boca resulta fluido con una linda acidez y largo. Consejo: Compren 2 botellas, la primera se evapora.
Precio sugerido: $ 80
RPC: Excelente
Maula Selected Barrels Malbec 2011
Selected Barrels es el nuevo vino de Bodega Margot, un blend de las mejores barricas de malbec de su finca de Tupungato. Estamos ante un vino Pasional, bien oscuro, que requiere de una buena oxigenación, no es para descorchar y tomar. Si le tenemos paciencia y lo esperamos, poco a poco empieza a seducir con sus aromas: frutas rojas y negras, con toques especiados, de chocolate y café. En la boca ataca dulce, con taninos aun presentes y una correcta acidez. Con unos meses en botella se va a poner aun mejor. Una gran opción para quienes gusten los vinos concentrados y potentes.
Precio sugerido: $ 135
RPC: Muy buena
Pródigo Malbec y Bonarda 2011
La bodega El Hijo Pródigo lanzó su primer vino de corte Pródigo Malbec y Bonarda 2011, elaborado con uvas 65% Malbec y 35% Bonarda provenientes de viñedos propios en La Consulta, Mendoza. Excelente etiqueta, muy llamativa donde solo se llegan a leer Malbec, Bonarda, Mendoza y La Consulta ya que el resto fue tachado por el enólogo según lo que reza la contraetiqueta.
Es de esos vinos que resultan parcos de aromas, solo un poco de ciruelas con un fondo de vainilla, pero sin dudas su fuerte esta en la boca. Es fresco, jugoso, con buena estructura, acidez y de un largo envidiable para su segmento de precio. Una gran opción para las pastas del domingo o incluso para acompañar unas pizzas.
Precio sugerido: $ 55
RPC: Muy buena
Aun con las ganas
El Esteco Fincas Notables Tannat 2011
Un nuevo miembro de la familia de Fincas Notables, el Tannat del cuartel Las Mercedes N°6 de El Esteco, uno de los más antiguos de la bodega. Se elaboraron solo 4.000 botellas. Tuve la suerte de probar este vino de las cubas en Octubre pasado y estaba ya muy bebible a pesar de su juventud y de los taninos del Tannat.
Precio sugerido: $ 180
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