Rosell Boher Lodge y unas celebraciones únicas

Rosell Boher Lodge y unas celebraciones únicas

Pensando en despedir el año y brindar por un 2023 con renovadas energías, la propuesta es hacerlo de la mejor manera posible: los elegidos de nuestra cava, la huerta y las técnicas de elaboración que transforman los productos locales en las vedettes de la noche.

Pensando en unas noches inolvidables y en recibir un 2023 muy positivo, desde Rosell Boher Lodge las propuestas son más que auspiciosas. Con un mismo menú para las noches del 24 y 31 de diciembre, los productos identitarios y las técnicas de cocción harán que la armonización entre platos, vinos y espumantes sean inolvidables.

Propuestas para las Fiestas de Rosell Boher Lodge

Snacks
Focaccia de tomates y hierbas + Manteca casera de hongos

Paso 1
Tabla de quesos y fiambres + Pickles
Vitel toné de ojo de bife + Huerta + Yema curada
Deconstrucción de ensalada rusa

Paso 2
Matambre de cerdo + Miel + Mostaza
Torre de panqueques + Nuestros vegetales + Mayonesa de aceitunas

Paso 3
Cordero + Calabaza en dos cocciones + Fondo de res y manzana

Paso 4
Cremoso de tomillo + Manzanas + Oliva + Sauvignon Blanc y vainilla

Mesa dulce
Pan dulce + Turrones + Galletas de jengibre + Trufas
Macarons + Tartas de frutas + Garrapiñadas

Incluye vinos línea Gran Reserva y espumantes Casa Boher y Rosell Boher

El precio por persona es de $38.000 y $12.000 para menores.

Reservas y consultas: + 54 9 261 339 9989 – [email protected]