La Vendimia 2020 terminó hace unos días

Familia Schroeder comparte el reporte en palabras de su enólogo Leonardo Puppato.

Además de lo que se puede esperar en los futuros vinos, la bodega patagónica tiene novedades en varias de sus líneas para este año: la línea Familia Schroeder suma un Cabernet Sauvignon y un Blend de uvas tintas y próximamente presentará la nueva imagen de su línea reserva Saurus Select.

Lic Leonardo Puppato

La Vendimia 2020

Tal como ha sucedido en diversas regiones productoras del país, la Vendimia 2020 fue histórica y atípica -no sólo por la dificultad de la cuarentena por el COVID-19, para la cual se tuvo que tomar medidas especiales para que el personal pueda continuar con sus tareas- sino que las altas temperaturas que sufrió Patagonia en los meses de diciembre y enero, hicieron que se junten los ciclos de madurez de las diferentes variedades.

“Cuando estábamos en plena cosecha Pinot Noir, los grados y los azúcares del Merlot estaban en su punto justo… y probábamos algunos Malbec y también tenían óptima calidad enológica para poder cosechar”, explica Puppato. “Tuvimos que ingresar la uva apresuradamente, contratando cosechadores temporarios para poder avanzar más rápido”, agregó.

Reporte de la vendimia 2020 de Familia Schroeder

“Más allá de esa complicación, estamos muy satisfechos con la Vendimia 2020, hemos obtenido uva sana y de muy buena calidad. Podemos decir que los Pinot Noir sobresalen de manera espectacular, también hay unos Malbec tremendos con mucho potencial y mucha fruta. Tambien los Cabernet vienen por un muy buen camino”, afirma el enólogo de Bodega Familia Schroeder.

“El 9 de abril terminamos con la cosecha, lo último que ingreso en la bodega fue la variedad Torrontés Riojano, que es con la que hacemos nuestro espumante Deseado. Es una variedad blanca que la cosechamos sobre madura y por eso la esperamos hasta ese momento. Tenemos los blancos ya terminados. Uno puede ir probando la calidad que hay en general y realmente estamos muy conformes con esta Vendimia 2020”, explica satisfecho el Lic. Leonardo Puppato.

Familia Schroeder se agranda

El 2020 también trae nuevos vinos en la línea ícono Familia Schroeder y a sus 4 integrantes se suman un Cabernet Sauvignon y un Blend.

Familia Schroeder Cabernet Sauvignon 2017

Se trata de una Edición Limitada, 100% Varietal, con lo mejor de la cosecha, donde se destacan la complejidad y elegancia aportada por el Terroir Extremo de la Patagonia. El vino tuvo una fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés en la sala climatizada de la bodega y bajo estricto control. Luego, el 100% del vino, tuvo una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Es un vino elegante y a la vez persistente con la fruta con la madera, perfectamente integrada.

Familia Schroeder Blend 2017

Se trata de un corte de 50% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 20% Merlot y 5% Cabernet Franc. El vino tuvo una fermentación maloláctica realizada en barricas con siembra de bacterias lácticas. Luego permaneció entre 18 y 20 meses en barricas de roble francés con tostados específicamente definidos para el estilo del producto. Es un vino de muy buena capacidad de guarda, voluptuoso y persistente.

Ambos lanzamientos ya están disponibles, su precio sugerido es de $1895.
Los vinos de Familia Schroeder son comercializados por la Consultora Umami.


Reporte de la Vendimia 2020 de Familia Schroeder