Melipal Malbec 2007
Hoy estaba con síndrome de abstinencia, paso un fin de semana y no pude encender un fuego. Así que hoy aproveche que se canceló una cena para encender mi amada parrilla. Nada muy elaborado, vacío, un pedazo de matambrito y unos chorizos de cerdo, suficiente como para un asadito de semana.
Así que aproveche para descorchar un vino que probé en Vinos de Lujo 2010 y resultó uno de mis favoritos ese día. Un Melipal Malbec 2007, de Bodega Melipal. Una bodega nueva, establecida en 2002, que esta ubicada en Agrelo, sobre la Ruta 7 que une Argentina con Chile.
Hasta este año se dedicaban solo al Malbec, pero acaban de agregar una linea mas baja, Ikella, que además del Malbec, vinifican un Cabernet Sauvignon.
Ficha del Melipal Malbec 2007:
Melipal Malbec 2007 es rojo rubí con unos tintes violáceos hacia el borde de la copa. En nariz muchas pasas de uva y de ciruela, mermelada con vainilla y un dejo ahumado y tostado. Todos dicen que huele a café, pero yo no lo encontré.
Al probarlo es un vino rico, jugoso, redondo, con un largo y rico final. Muy bien balanceada la madera y la fruta, se complementan sin anularse. Suave de entrada pero con buena presencia de taninos ideal para esta asado «boutique». El precio de $ 65 lo hace un poco caro para un asado multitudinario. No obstante la RPC es muy buena, justifica cada peso.
Mientras espero que el vacío se termine de cocinar, tengo este malbec jugoso en la copa y un poco de queso con oliva y pimienta para ir entreteniéndome.
Bodega: Melipal
Varietal: Malbec 100%
Cosecha: 2007
Crianza: El vino pasa 6 meses en Barricas de Roble Francés y Americano
Alcohol: 14%
Región: Agrelo, Mendoza. (980 metros sobre nivel del mar)
Enólogo: Martín Tosolini
Casualmente hoy al medidodía abrí una botella del 2009. Sigue siendo el mismo que vos describiste para la cosecha 2007, pero con un toquecito mayor de acidez que lo hace más tomable todavía. Muy rico vino, se comportó muy bien con los típicos fideos al tuco del domingo, con una salsita bastante concentrada.
Francisco, este es un gran vino aunque un poquitin caro, igual me gustó mucho cuando lo probé. En una de esas el Ikella Malbec tiene mejor RCP que el Melipal, pero no es tan rico.
Abz