Acá la complicamos un poco. Los tesoros ocultos son aquellos vinos difíciles de conseguir, no tan conocidos, mayormente de pequeños emprendimientos aunque también pueden ser de grandes bodegas. Vinos que siempre nos entregan mucho por lo que cuestan.
Ejemplos: Pulenta Malbec Finca Don Antonio, Desquiciado Cabernet Franc y Revolver Chardonnay.
Este domingo 17 de Abril celebramos como desde hace ya años el Día Internacional del Malbec y para esta ocasión elegí recomendarles 6 Malbec para todos los gustos. Sea por su método de elaboración, su estilo, origen o historia son 6 Malbec que personalmente disfruto mucho de beber en compañía de mi familia y amigos.
Demencial Malbec 2019 del Valle de CalingastaHace pocos días participe de un Zoom donde el Ing. Agrónomo Marcelo Belmonte, presentó junto al equipo de Marketing y Ventas de Finca Las Moras, la última etiqueta de la línea Demencial, el Malbec 2019 del Valle de Calingasta.
Mollejas Glaseadas y Crux Xtra Gewurztraminer 2020 Hace unos días probé este nuevo Gewurztraminer de la Bodega Alfa Crux y desde un primer momento se me antojó acompañarlo con unas Mollejas Glaseadas con Papas Hasselback
Fond de Cave A Temps es un corte de Malbec elaborado a partir de vinos de distintas cosechas que durante su crianza obtiene características distintivas que otorgan el paso del tiempo.
Paucho Pinot Gris - Pinot Noir 2020Probamos 5 vinos de las cosechas 2019 y 2020. Dos versiones diferentes de Cabernet Franc 2019, un Red Blend 2019, un Rosado 2020 y el que más me impactó: Un White Blend 2020 elaborado a partir de la cofermentación en partes iguales de Pinot Gris y Pinot Noir en barricas de roble francés usadas.
