24 07, 2020

¿En que anda Pepe Reginato? Sólo Dios Sabe

Por |24-07-2020|Destacados, Entrevistas, Notas, Vinos|Sin comentarios

Una de las cosas que mas extraño de la vida sin cuarentena es poder juntarme con los enólogos y tener esas charlas Off the Record de los vinos que tienen en mente como proyectos. A veces probandolos directamente de barrica o de tanque, otras solo imaginando como pueden resultar en botella. Casi por casualidad pude tener una charla (virtual, no rompimos ninguna regla) con Pepe Reginato y le pedí permiso para darle formato de entrevista y publicarla en el blog. Sólo Dios Sabe

22 07, 2020

Potrero Reserva Cabernet Franc 2018

Por |22-07-2020|Bolsillo Friendly, Destacados, Recien descorchados, Vinos|Sin comentarios

Hace unos días pude participar vía Google Meet de la presentación de Potrero Reserva Cabernet Franc 2018 Se trata del primer Cabernet Franc varietal que lanza al mercado la bodega Vinos de Potrero, el proyecto familiar de Nicolás Burdisso y Belén Soler Valle, del que ya les conté en este otro Post.

18 06, 2020

3 Reglas básicas para combinar Hamburguesas con vino

Por |18-06-2020|Colaboraciones, Destacados, Notas, Vinos|2 Comentarios

Siempre que pensamos en hamburguesas lo asociamos con gaseosas o cervezas y rara vez aparecen los vinos como una opción atractiva para acompañarlas. 3 Reglas básicas para combinar hamburguesas con vino

10 06, 2020

Terrazas de los Andes Grand Chardonnay 2018

Por |10-06-2020|Bárbara, Destacados, Recien descorchados, Vinos, Vinos Recomendados|Sin comentarios

Terrazas de los Andes Grand Chardonnay 2018. Un Chardonnay de Gualtallary que rompe la grieta. Acidez filosa, estructura y buen cuerpo en una misma botella.

1 06, 2020

Mollejas al Verdeo y Malcriado Malbec 2015

Por |01-06-2020|Destacados, Notas, Recetas, Tesoro Oculto, Vinos|2 Comentarios

El 16 de Mayo en esta casa era un día muy especial. Un día que veníamos planificando hace mas de un año por la maldita pandemia hubo que posponer todo para mas adelante. Un día en el que necesitábamos al menos hacernos una caricia y Malcriarnos. Qué mejor que unas Mollejas al Verdeo y este Malcriado Malbec 2015

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