La línea 1310 de Finca Ferrer, hace alusión a la altura a la que se cultivan las uvas que componen esos vinos. Este Finca Ferrer 1310 Chardonnay proviene del Bloque C2 del viñedo donde esta enclavada la bodega en Gualtallary.
Hay tan sólo 2100 botellas de este Chardonnay que me sorprendió por lo diferente. En nariz hay claras notas de crianza (manteca, caramelo y miel) que se combinan con otras propias de lo que brinda la variedad en esa zona, sobre todo cítricos y hierbas silvestres.
En la boca resulta muy fresco, ligero, con una acidez casi crocante, un buen largo donde al final vuelven a aparecer esas notas de su paso por roble durante la fermentación y crianza. Un doble juego que lo hace distinto y nos deja pensando.
Fui a la presentación del Finca Ferrer 1310 Malbec y salí enamorado del Finca Ferrer 1310 Chardonnay. Me iban a presentar una morocha y me gustó la rubia.Precio Sugerido: $ 625 (U$D 20,50) 94 Saurios – Clasificación: Tesoro Oculto
Cocinero y enófilo aficionado - Comandante de la Logia Petit Verdot - La mente siniestra detrás del @DesafioFederal.
Este blog es un camino para aprender cada día un poco más del vino y dentro de lo posible comunicar y difundir ese aprendizaje.
Precio Sugerido: $ 625 (U$D 20,50)
94 Saurios – Clasificación: Tesoro Oculto
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