21 09, 2012

Mas novedades de Matías Michelini

By | septiembre 21st, 2012|Vinos|5 Comments

Cuando Martín y Noelia, de Ozono Drinks, me invitaron a la degustación de Passionate Wine con Matías Michelini no dude en confirmar mi presencia. Mas allá de las complicaciones que generaba el hecho de ser el “Día del Maestro” por la tarde, el esfuerzo valió la pena, Matías siempre tiene algo distinto para sorprendernos.
 
Los vinos que probamos:
 
Bonarda Pura 2012 ($69). Una partida de 4000 botellas elaborada en un tanque mediante maceración carbónica, con solo 11° de alcohol, ideal para beber fresco en los días de primavera y verano, con algo mas de acidez que el 2011 pero manteniendo esa tremenda expresión frutal.
 
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