martes, 31 de enero de 2012

Colomé Torrontés 2011

Verano, la época ideal para disfrutar de los vinos blancos. No es que uno deje de lado los tintos, pero mientras cuida el asado, un blanco fresquito puede ser la salvación y de paso preparar el terreno para una vez ya sentado a la mesa y lejos de las brasas disfrutar de algún tinto fresco junto a las carnes.


Este domingo le encomendé esta tarea al
Colomé Torrontés 2011, cepa blanca emblemática de la Argentina, que sabe como ninguna hacerle frente a temperaturas altísimas. Como bien destaca la nueva etiqueta blanca y dorada de este clásico, Bodega Colomé fundada en 1831 es una de las bodegas mas antiguas del país con mas de 180 años. Otra de las novedades de esta Cosecha 2011 es la tapa a rosca (al menos la partida que me tocó a mi, porque he visto que la imagen que ofrece la bodega en su web es todavía con corcho y capsula), ideal para los vinos que no están pensados para una estiba larga, como en este caso. 

Se nos presenta un vino de un amarillo muy claro y brillante, con algunos reflejos dorados. En nariz lo note mas delicado y elegante que las cosechas anteriores, manteniendo esas rosas y flores blancas, alguna punta cítrica (mandarina), algo de miel y esa nota de uvas (Si de uvas blancas) bien maduras del Torrontés. En la boca cumplió con su objetivo, es muy refrescante, con buen peso y balance, extremadamente fácil de tomar, estan presentes esos amargos tan distintivos de la cepa, pero mucho mas suaves e integrados y nos deja un recuerdo a  frutas blancas muy agradable.

Una de mis etiquetas favoritas de Torrontés que se mantiene cosecha tras cosecha.

RPC:
Muy Buena

Recompra: SI

Ficha del Vino:
Enólogo: Thibaut Delmotte
Asesor Enológico: Randle Johnson
Viñedos: Finca La Brava, Cafayate, Salta
Varietal: 100% Torrontés
Altura promedio de los Viñedos: 1700 msnm 
Alcohol: 13,5 %
Precio Sugerido: $ 55 (U$D 12,50)


"Creo que hay que enfocarse en uvas que tengan una identidad bien argentina y en un mundo tan globalizado hay que aprovechar la posibilidad de tener algo único."
Donald Hess

domingo, 22 de enero de 2012

Un tiempo para el disfrute


¿Que tal tanto tiempo? Yo volviendo a escribir para el blog después de unas prolongadas y muy necesarias vacaciones. Si bien mi idea original era publicar algunos posts con los vinos que probara y algunas curiosidades que encontrara por Miami, finalmente decidí transformar las vacaciones en un período dedicado 100% al disfrute

Creo que no siempre se puede estar "escudriñando" al vino, analizando si tiene aromas a frutos rojos o negros, si la presencia del roble opaca o no a la fruta, si usaron roble americano, francés o de europa del este, o si la RPC es regular, buena o excelente. Creo que este punto de vista esta muy bien explicado en el post Cada cosa en su lugar de Rumbovino. Por lo tanto me dediqué solamente a disfrutar de todos los vinos que pude y de paso también le di vacaciones al blog.

La experiencia fue mas que positiva. Probé vinos por copa, tardíos, blancos, rosados, tintos y espumosos, de países y regiones diferentes, desde un White Zinfandel de 2,5 dólares hasta un SuperToscano de casi 70 dólares, algunos vinos argentinos (3 de mis favoritos que cargué en mi equipaje), incluso le fui infiel al vino probando varias cervezas.

Si bien anote en mi libreta a todos y cada uno de los vinos disfrutados, no me preocupé en lo mas mínimo en tomar notas de cata. Aprendí muchísimo de vinos y estilos completamente nuevos para mí, pero por sobre todas las cosas me divertí muchísimo

De todas estas etiquetas, hubo 4 que realmente se destacaron por sobre el resto:

Condado de Oriza Ribera del Duero Crianza 2006 (ESP) U$D 15.99.-
Empezó bien potente y algo duro en boca y cerrado, pero se fue abriendo desplegando una gama de aromas y sabores increíbles.

La Crema Chardonnay Sonoma Coast 2009 (USA) U$D 15.99.-
Antes de viajar Maya Rodriguez (@mayasommelier) me recomendó esta etiqueta y todavia se lo estoy agradeciendo. Un exquisito Chardonnay, que disfrutamos junto a un salteado de langostinos.

Gloria Ferrer Pinot Noir Carneros 2008 (USA) U$D 17.99.-
En este caso seguí el consejo de Nati Beneitez (@natibeneitez) y encontré en este Pinot Noir todo lo que ella me había anticipado. Me impactó su profundo aroma a tierra complementado con la fruta.

Antinori Guado Al Tasso Superiore 2008 (ITA) U$D 69.99.-
A este le tenía ganas desde hacía bastante tiempo. Había leído los elogios de Sebastian Adamo (@sebastianadamo) y Horacio Rossi (@HoracioRossi) y cuando lo encontré en la góndola no lo dude. Fue el vino mas caro del viaje y se notó el salto de calidad. Un vino aterciopelado y opulento que acompaño unos exquisitos capeletti.

Como les dije no hay notas de cata, ni RPC, solamente el placer de haberlos disfrutado.


Algunas conclusiones del viaje:
  • La franja de etiquetas de menos de U$D 8 corresponde en su mayoría a vinos Australianos (Yellow Tail, Little Penguin, etc) y Americanos (Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon). Es donde se encuentran los diseños de etiquetas mas llamativas y originales. No son los vinos que yo elegiría para acompañar una comida. Se nota que son productos mas industriales que apuntan a un público masivo, donde la presencia de vainilla y chocolate es muy notoria (incluso se percibe algo artificial), pero están muy bien posicionados y promocionados en los supermercados.  
  • En la franja de vinos que mas consumo yo (y de la que mas se ocupa este blog), de U$D 10 a U$D 40, la mayoría de las etiquetas disponibles son italianas, españolas y argentinas. Llama la atención que hay muy pocas opciones de vinos Americanos y Franceses entre U$D 20 y U$D 40. Hablando con los encargados de 2 wine store, ambos coincidieron en que ellos preferían recomendar los vinos Italianos y Argentinos porque eran los que mas entregaban por menos dólares.
  • El espacio en góndola de los vinos Argentinos es mayor que el de los chilenos, cuando viaje hace 3 años, no llegaba a la mitad. Me alegré mucho de encontrar vinos de bodegas chicas y medianas, de distintas regiones y por sobre todo ver que no somos solo Malbec.Si bien nuestra cepa insignia se lleva mas del 50% del espacio en las estanterías, encontré muchos Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bonarda y hasta Sangiovese.
  • Como aspecto negativo, no puedo dejar de hacer hincapié en los precios de algunas etiquetas Argentinas. Por mas que me lo quieran explicar una y mil veces, me sigue pareciendo IRRACIONAL que un producto Argentino cueste en Buenos Aires EL DOBLE QUE EN MIAMI !!! No creo que las bodegas vendan sus productos a pérdida, por lo que siento que se aprovechan de la casi nula presencia de vinos importados en el mercado local y de nuestra inexplicable actitud como consumidores.
"Argentina es mucho mas que Malbec"

viernes, 13 de enero de 2012

Ya falta poco !!!


Se que los tengo abandonados, pero ya falta poco
y volvemos al ritmo de publicación habitual de Logia Petit Verdot